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豆角炉面的家常做法?豆角面的做法家常做法

2025-06-08 04:05:35 [悦刻正品集散地] 来源:悦刻雾化星球

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本文目录

  1. 炉面怎么蒸不粘
  2. 家常焖面怎么做

炉面怎么蒸不粘

选择细面条 ,豆角的在蒸面之前 ,炉面应该把生面条用油拌一下 ,常做常然后再蒸就不粘了 ,法豆法家法同时蒸面时间不要太长 ,角面锅开后蒸约7—8分钟即可 ,另起锅炒配菜,可以用豆芽  ,豆角 ,蒜台,肉等 ,等炒好后和蒸好的面拌拌重新再蒸5分钟,卤面就蒸好了,不会粘的,蒸出的面又香又软,筋道可口。

家常焖面怎么做

家常焖面怎么做?

材料

主料 :面条、豆角 、胡萝卜、里脊肉 、鸡蛋;辅料 :

家常焖面

豆角切丝备用

胡萝卜切丝备用

里脊肉切丝备用

1、鸡蛋打散,热锅凉油放葱花;

3、葱花爆香,先后放入里脊肉丝,胡萝卜丝,豆角丝 ,事先炒好的鸡蛋;

4 、加入酱油和适量水 ,放上面条 ,盖上锅盖焖面;

5、放入盐和鸡精炒匀 ,出锅。

扩展资料 :

焖面(BraisedStringBeanwithNoodle)是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃,流行于山西 ,陕西,河南 ,河北 ,北京 、天津、内蒙古  ,辽宁,安徽 ,湖北等长江以北大部分地区 ,又称为蒸面、卤面 、炉面、垆面 、烀面 、糊面。

焖面和卤面做法类似,但选用食材有些许区别,卤面的面条比焖面要细的多 ,口味也比焖面较为清淡 。

焖面主料是面粉,配料主要是卷心菜,豆角和猪肉。其他随自己喜好而加。可以加入蘑菇 ,香菇,土豆丁 ,有养心益肾 、健脾厚肠 、除热止渴的功效 。

OK ,本文到此结束 ,希望对大家有所帮助。

(责任编辑:悦刻正品集散地)

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